• 2020.03.25 Wednesday
  • 07:19

 

 

「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」


 

いつも大変お世話になっております。

 

おはようございます。

 

今年は暖冬!?のせいか例年より桜の開花が随分と早かったようです。

 

東京では3月14日に観測史上最も早く開花し、

22日には満開となり見頃を迎えています。

 

「饂飩くろさわ」の裏にある六本木ヒルズ内の桜坂も

満開とはいかなまでも7分咲き位の開花となっています。

 

 

 

新型コロナウィルス不安で外出を控えてる方も

 

屋外であれば濃厚接触もありませんし、

 

エアゾール感染の確立も少ないので″ぷらっ”と出かけてみませんか。

 

今日から暖かくなる予報なので、今週が見頃になるかも。

 

その後は

「饂飩くろさわ」でお食事を!

 

新型コロナウィルス対策は万全です。

 

お待ちしております!!

麻布十番って。

  • 2020.03.18 Wednesday
  • 07:02



oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

おはようございます。

 

いつも大変お世話になっております。

以前にも紹介した事のある「饂飩くろさわ」がある麻布十番について少しだけ^^

Wikipediaによりますと、
「麻布十番」の町名は1962年(昭和37年)に成立したもので、
それまでの麻布新綱町、麻布綱代町、麻布坂下町、麻布永坂町、麻布日ヶ窪町、麻布宮下町、麻布宮村町、
麻布一本松町、麻布山元町、麻布新広尾町の各一部が統合された。
「十番」の名称は、十番組屋敷、十番橋など、江戸時代の町名だった里俗称を復活したものである。
との事。

僕が知っている麻布十番は
一の橋からテレビ朝日(現六本木ヒルズ)にかけては商店街となっており、
かつて商店街の中に黒い湯の温泉銭湯・麻布十番温泉がありました。
麻布十番付近には地下鉄がなく、最寄り駅の六本木でさえ1km以上離れたところにあり、
高低差があるために「陸の孤島」とも呼ばれていました。
一方、1984年(昭和59年)12月には鳥居坂下にディスコ、マハラジャが開店。
チケット制やガラス張りのVIPルームといった今までとは違うディスコでした。

2000年(平成12年)になると麻布十番駅が完成して地下鉄・南北線と大江戸線が相次いで開通、
さらに2003年(平成15年)には隣接する六本木6丁目に複合施設 『六本木ヒルズ』が開業するなど、
麻布十番を取り巻く環境は一変しました。
※ちなみに、「饂飩くろさわ」のオープンは2002年(平成14年)の12月でした^^

老舗も多く、
小林(玩具) 慶応3年・1867年
豆源(豆) 慶応元年・1865年
更級(そば) 天明4年・1784年
などは今でも活気に満ち溢れ、元気に営業しています。
凄いですね〜^^

上記の店舗に負けないよう今年18年目の「饂飩くろさわ」も
50年.100年と営業できるように頑張ります!!

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。

ダメージ

  • 2020.03.09 Monday
  • 19:25

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おはようございます。

 

いつも大変お世話になっております。

 

 

新型コロナウィルスの影響により、

日本各地で色々なイベントや催し物などが

中止や延期になっております。

 

そんな中、飲食店に限らずですが、

支障をきたし、大きな影響が出始めています。

 

集団感染と騒がれている中、飲食店は正にその対象です。

 

個人的には経済→自粛は良くないと思うのですが、

こんな状況化では、止む無しです。

 

「積極的に経済を回しましょう!!」とも勿論、言えません。

 

が、指をくわえて見てる訳にもいきません。

 

こんな時にでもご来店してくださるお客様の為に

少しでも安心してご利用頂ける様に出来る限りの対策を講じております。

 

小声で消極的に

ご来店、お待ちしております。」

m(_ _)m

新型コロナウィルス2

  • 2020.03.04 Wednesday
  • 07:07

「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」
 

いつも大変お世話になっております。

 

おはようございます。

 

新型コロナウィルスが猛威をふるい、色々な所へ影響が出ています。

 

政府がイベントの中止やリモートワーク、公立学校の休校など「自粛」を

要請したことで外出を控える人が増え、

街は一変しました。

 

こんな時でも、御来店してくださるお客様がいらっしゃる事が

僕たち従業員にとって、どれほど嬉しい事か。

 

その様なお客様にも安心してご利用頂ける様、

予防対策は万全を期していこうと思います。

 

前回でもお知らせした通り、当店では入口にアルコール消毒薬を設置しています。

従業員は勿論の事、入店されるお客様や退店されるお客様にも

こまめな消毒を促しております。

更にテーブルや椅子等も次亜塩素酸やアルコールにて

拭いております。

 

また、従業員にもマスクの着用を徹底させました。

 

不快に感じる方もいらっしゃるかも知れませんが

何卒、ご理解を賜ります様、お願い申し上げます。

 

饂飩くろさわ

従業員一同

黒豚うどん

  • 2020.02.26 Wednesday
  • 08:35


vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

 

おはようございます。


いつも大変、お世話になっております。

今週のおすすめうどんは、
「黒豚うどん」!!

「黒豚カレー南蛮」では、無いですよ^^;



実は、こちらも「黒豚カレー南蛮」に負けない位の人気商品です。

鹿児島県産の黒豚バラをしゃぶしゃぶ風に出汁に潜らせ、
水菜と一緒に盛り付けます。




唯でさえ、美味しいうどんとこれまた、美味しい黒豚を
一緒に味わえます^^

なんとお贅沢なおうどんでしょう!!

更に黒豚には筋肉であるタンパク質の栄養価が質的にも量的にも群を抜いて高いんです。
必須アミノ酸もバランスよく含んでいます。
そして豚肉には生理活性物質のカルノシンを非常に多く含んでいます。

カルノシンは食肉に特徴的な成分で、哺乳類では、筋肉や神経組織に高濃度に存在しています。
うま味や、コクのもとになるほか、老化をはじめ機能の低下に関係する酸化ストレスを
消化する働きがあるといわれています。

また、乳酸の生成を抑えるので、疲労回復にも効果があります。
体内の余分な糖分を体外に排出する働きもあるなど、豚肉の中でも非常に有用な成分であるといえます。

 

終息の兆しが見えない コロナウィルス。

マスクやアルコール(消毒液)の不足で予防に不安を感じる人も多いと思います。

先週のブログでも書きましたが、こまめな手洗いが有効ですが、

自己免疫力を高めておく事も大事な要素だと思います。

 

少しでも疲労回復をし、

抵抗力を養ってください。


そんな「黒豚うどん」。

是非、一度ご賞味ください。
ペコちゃん

新型コロナウィルス

  • 2020.02.19 Wednesday
  • 07:05

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おはようございます。

 

いつも大変お世話になっております。

 

令和元年12月以降、猛威を振るっている

新型コロナウィルス。

 

正しい情報が今一わからない状況下で

皆、右往左往していますが、

感染を防ぐためには、

「こまめな手洗い」

「手指のアルコール消毒」

咳やくしゃみの症状がある人は

「咳エチケット(マスク着用)」

といった、基本的な予防対策が有効との事です。

※厚生労働省HPより

 

まずは、石けんやアルコール消毒液などによる手洗いをこまめに行ってください。

 

当店では、入口にアルコール消毒薬「アルボナース」を設置しています。

従業員は勿論の事、入店されるお客様や退店されるお客様にも

こまめな消毒を促しております。

更にテーブルや椅子等も次亜塩素酸やアルコールにて

拭いております。

 

かなり予防に気を使っていますので

100%とは言いませんが、安心してご来店ください。

 

皆様の御来店、心よりお待ち申し上げます。

振替休日

  • 2020.02.11 Tuesday
  • 05:50

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いつも大変お世話になっております。

 

おはようございます。

 

振替休日のお知らせを致します。

 

本日、火曜日(2/11)は通常ですと定休日ですが、

祝日なので、営業致します。

 

その代わり、明日の水曜日(2/12)を定休日とさせて頂きます。

 

お間違えの無い様、

宜しくお願い致します。

UDON作り

  • 2020.02.05 Wednesday
  • 07:06


ggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg

いつも大変お世話になっております。

今週は、うどん作りのご紹介です。



「うどん」「メンチカツ」「おでん」とご紹介していますが、
何と言っても当店はうどん屋エクステンション
うどんがたくさん出ると嬉しいですね〜 kyu

ということで、今日は簡単にうどんが出来るまでをご紹介します。



          うどん玉です(勿論自家製です)
                ↓            ↓

            丁寧に延していき・・
               ↓            ↓

        切り終えた麺を揃えていきます
              ↓             ↓
 
     後はオーダーが入れば釜に入れるだけです。

 

美味しいおうどんの出来上がりです^^

毎日、その日の分をお店の2階の「のし場」でうどんを打っております。

 

通常は一日寝かせて熟成をさせるのですが、

当店にはある秘密兵器があり、

打って直ぐでも美味しいおうどんが出来るのです!

 

他店との味を食べ比べてください。

 

ビックリしますよ!!

この時期ならではのおうどん

  • 2020.01.29 Wednesday
  • 06:39

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おはようございます。

 

いつも大変お世話になっております。

 

今週に入って急に寒くなってきましたね〜。

 

そんな時に体を芯から温めてくれる

オススメのおうどんをご紹介します。



「京風煮込み」です。
厳選した鶏肉を野菜とともに鉄鍋で煮込んでます。




はんなりとした食感が楽しめる
優しい味のおうどんです。

熱々のお鍋から添えてある器に移して
ゆっくりとお召し上がり下さいね。

一年を通してメニューにある商品ですが、
この時期に注文数の増える商品です。





「饂飩くろさわ」のカレー饂飩とは違ったおうどんを

食べてみてください。

 

体の芯から温まりますよ〜!!

やっぱりおでん!!

  • 2020.01.22 Wednesday
  • 06:52

「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」「」
 

いつも大変お世話になっております。

 

おはようございます。

 

あっ〜〜と言う間に正月気分過ぎ、
通常業務に追われる日々です^^;

 

今年は暖冬と言われておりましたが、

本当に暖かい日が続いております。

 

と言いつつも、冬なので寒いです。。

 

そんな時はやっぱり

 

お・で・ん

 

です。

 



当店人気No.1の大根^^


第2位 半熟玉子


意外な人気フルーツトマト


鰯のつみれ

その他、こんにゃくや飛龍頭(がんもどき)等々、色々と取り揃えています。

うどんが茹で上がるまでの合間に酒とおでん。
楽しみが増します^^


こんな寒い日は「おでんと日本酒
それにアツアツのおうどん!!


ご来店、お待ちしておりまーす!!!

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